Brianna Brynstål 45,5 cm

Brynstål i rostfritt stål som rätar upp eggen mellan slipningarna. Tar tio sekunder, görs varje eller varannan gång du lagar mat, och är skillnaden mellan en kniv som känns vass och en som inte gör det.

349 kr


Livstids garanti på tillverkningsfel

Beskrivning
Ytterligare information

En kniv blir sällan slö så snabbt som det känns. Det som händer först är att den tunna eggen viker sig åt sidan av trycket mot skärbrädan. Kniven har fortfarande sitt stål kvar — eggen pekar bara åt fel håll.

Brynstålet rätar upp den igen. Ett par lugna drag per sida, i ungefär samma vinkel som kniven är slipad i, och skärpan är tillbaka. När brynstålet inte längre hjälper är det dags för slipsten.

Passar dig som lagar mat regelbundet och vill att kniven ska kännas likadan hela veckan.

Bra att veta: ett brynstål ersätter inte en slipsten, och en slipsten ersätter inte ett brynstål. De gör olika saker.